🥧 Ягодный рулет с творожным кремом

Каждый кусочек этого десерта — как маленькое солнечное утро на вашей тарелке!

📝 Ингредиенты:

• Для бисквита: яйца — 4 шт., кукурузный крахмал — 30 г, разрыхлитель — 1/2 ч. л., ванилин — 1 г, подсластитель — 3 г.

• Для начинки: творог 0% — 180 г, ряженка 4% — 50 мл, малина — 100 г, банан — 100 г, подсластитель — 3 г, горький шоколад — 15 г.

🔥 Приготовление:

1. Белки взбить до устойчивых пиков. Желтки смешать с крахмалом, разрыхлителем, ванилином и подсластителем. Аккуратно ввести белки.

2. Распределить тесто прямоугольником по коврику и выпекать в духовке при 180 °C 7–10 минут.

3. Горячий бисквит скрутить в рулет и остудить.

4. Творог смешать с ряженкой и подсластителем. Смазать бисквит, выложить ягоды с бананом, свернуть и украсить растопленным шоколадом.

🔥 Калорийность на 100 г: 137,88 ккал

Подавайте этот рулет к утреннему чаю или кофе — его нежная текстура и яркие ягоды создадут настоящий праздник на столе!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!