Суп куриный с вермишелью

Суп 🥘 | 30 минут | 220 ккал
Ингредиенты:

Куриное филе или окорочок - 300 г
Картофель - 2 шт (200 г)
Морковь - 1 шт (80 г)
Лук - 1 шт (100 г)
Вермишель (звёздочки/паутинка) - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Вода - 2 л
Пошаговка:
1️⃣ Залейте курицу холодной водой (2 л), доведите до кипения. Снимите пену.
2️⃣ Убавьте огонь, добавьте лавровый лист, варите 15 минут.
3️⃣ Пока варится: нарежьте картофель кубиками 1×1 см, лук мелко, морковь натрите на крупной тёрке.
4️⃣ Достаньте курицу из бульона. Нарежьте кусочками, верните в суп (или сохраните для второго блюда).
5️⃣ Закиньте картофель в бульон. Варите 7 минут.
6️⃣ На сковороде обжарьте лук с морковью 3 минуты (это зажарка). Добавьте в суп.
7️⃣ Засыпьте вермишель, варите 3 минуты. Выключите огонь, накройте крышкой.
8️⃣ Через 5 минут снимите лавровый лист, посыпьте зеленью.
💡 Совет:
Не переварите вермишель — она расползётся! Кидайте её в САМЫЙ конец.
📊 КБЖУ:
Белки - 18 г
Жиры -6 г
Углеводы -26 г

#чтоприготовить #суп #куриныйсуп #домашняяеда #обед #первое