🥑 Яйцо авокадо тост

Завтрак 🍳 | 10 минут | 320 ккал

Ингредиенты:

Хлеб цельнозерновой -2 ломтика (60 г)
Авокадо - ½ шт (60 г)
Яйцо 1 шт
Лимонный сок ½ ч.л.
Соль, перец по вкусу
Красный перец хлопьями - щепотка

Пошаговка:
1️⃣ Поджарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде — 2-3 минуты до румяной корочки.
2️⃣ Разомните авокадо вилкой в миске, добавьте лимонный сок, соль, перемешайте.
3️⃣ Сварите яйцо пашот или глазунью:
Пашот: доведите воду до кипения, убавьте огонь, влейте яйцо, варите 3 мин
Глазунья: жарьте на антипригарной сковороде 2 мин под крышкой
4️⃣ Намажьте авокадо на тост, сверху выложите яйцо.
5️⃣ Посыпьте красным перцем и свежемолотым чёрным перцем.
💡 Совет:
Авокадо должен быть мягким — если давится с трудом, дайте полежать 2 дня при комнатной температуре.
📊 КБЖУ:
Белки - 18 г
Жиры -14 г
Углеводы - 28 г

#чтоприготовить #завтрак #тост #авокадо #яйцо #быстроивкусно #ппзавтрак