Творожные вафли (быстрый рецепт)

Ингредиенты:
Творог — 180 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2–3 ст. л.
Мука — 4 ст. л. с горкой
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 50 г (растопить)
Щепотка соли и ванилин
Приготовление:
👉Тесто. Смешайте яйца, сахар, соль и ванилин. Добавьте творог, пробейте массу блендером до гладкости. Влейте растопленное масло.
👉Замес. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте лопаткой до однородности. Тесто должно лениво стекать с ложки.
👉Выпечка. Разогрейте вафельницу. Перед первой партией смажьте пластины каплей масла. Выкладывайте по 1–2 столовые ложки теста в центр каждой формы.
👉Пеките 3–5 минут до уверенного золотистого цвета. Не открывайте крышку первые 3 минуты.
👉Подавайте горячими со сметаной или ягодами. Из этого количества получится 6–8 классических венских вафель.👌