Чизкейк без выпечки с белым шоколадом и воздушной пшеницей 🍰

Когда хочется чего-то легкого и сладкого, этот чизкейк станет настоящим спасением!

📝 Ингредиенты:

• печенье – 300 г

• масло сливочное – 135 г

Для крема:

• творожный сыр – 350 г

• сгущёнка – 200 г

• желатин – 5 г + 2 ст. л. воды

Для начинки:

• воздушная пшеница – 1 стакан

• белый шоколад – 90 г

• сгущёнка – 50 г

• шоколад молочный – 100 г + 2 ст. л. растительного масла

🔥 Приготовление:

1. Измельчите печенье до состояния крошки и смешайте его с растопленным сливочным маслом.

2. Уплотните массу в форму и отправьте в холодильник на 30 минут.

3. Замочите желатин в воде на 10 минут, затем растопите его на водяной бане.

4. В отдельной миске смешайте творожный сыр и сгущёнку до однородной массы.

5. Добавьте растопленный желатин в крем и тщательно перемешайте.

6. Вылейте крем на охлажденную основу и уберите в холодильник на 2-3 часа.

7. Для начинки растопите белый шоколад и смешайте его с воздушной пшеницей и сгущенкой.

8. В отдельной миске растопите молочный шоколад с растительным маслом.

9. Выложите начинку на застывший чизкейк и полейте растопленным молочным шоколадом.

10. Дайте чизкейку застыть еще на 1-2 часа в холодильнике.



Вкус этого чизкейка порадует даже самых искушенных сладкоежек! Приготовьте его на праздник или просто для вечернего чаепития.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!