Шоколадная королевская ватрушка в мультиварке 🥧

Ингредиенты:

Тесто:

◾️Яйца — 2 шт.

◾️Сахар — 0,5 ст. (стакан 250 мл.)

◾️Сметана или кефир — 1 ст. (стакан 250 мл.)

◾️Сода — 0,5 ч. л.

◾️Мука — 1 ст. (стакан 250 мл.)

◾️Растопленное сливочное масло — 2 ст. л.

◾️Какао — 2–3 ст. л.

Начинка:

◾️Творог — 500 г.

◾️Сахар — 0,5 ст. (стакан 250 мл.)

◾️Крахмал кукурузный или

◾️Манка — 3 ст. л.

◾️Яйца — 3 шт.

💾Приготовление:

Яйца с сахаром взбить миксером до пышной пены. Добавить сметану или кефир, соду, растопленное сливочное масло, перемешать на средней скорости. Просеять муку и какао и перемешать до однородной консистенции.

Готовим начинку. Творог, сахар и яйца взбить миксером до однородной консистенции, добавить крахмал и еще раз все хорошо взбить. Должна получится густая масса.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Сначала вылить тесто, сверху начинку, ничего перемешивать не нужно. Так и выпекать на режиме «Выпечка» 1 ч. 15 мин., По истечении времени мультиварку выключить и оставить ватрушку еще на 10 мин. под крышкой.

Далее с помощью контейнера для приготовления на пару перевернуть чашу и достать ватрушку. Остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Наша вкуснейшая ватрушка готова. По структуре она больше напоминает нежное суфле, а какао делает вкус ярче.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда