Вкусно готовим дома

🍢 Люля-кебаб в духовке

Приготовьте это блюдо, и ваши вечерние посиделки превратятся в настоящий праздник вкуса!

📝 Ингредиенты:

• Фарш (свинина) - 600 г

• Сладкий перец - 1 шт (~150 г)

• Кинза или петрушка - пучок (у меня петрушка и немного кинзы)

• Чёрный молотый перец, специи для мяса или шашлыка

• Соль - по вкусу

• Лук - 1 шт (~180 г)

Маринованный лук:

• Лук - 1 шт

• Соль - 1 ч.л. без горки (можно меньше)

• Сахар - 1 ч.л.

• Уксус 9% - 2 ст.л. (у меня яблочный)

• Горячая вода

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте лук для маринада, добавьте соль, сахар, уксус и горячую воду. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.

2. В фарш добавьте нарезанный сладкий перец, зелень, специи и соль по вкусу. Затем добавьте измельчённый лук и тщательно перемешайте, отбивая фарш.

3. Сформируйте из фарша котлеты и выложите их на противень.

4. Запекайте в разогретой духовке до 190 градусов в течение 30 минут.



Подавайте с маринованным луком — он добавит яркости и свежести каждому кусочку! Попробуйте и ощутите, как сочность и аромат этих котлеток наполнят вашу кухню домашним уютом.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат с селедкой и свеклой 🥗

Когда за окном холодный ветер, такой салат согревает душу и радует вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Филе сельди - 250-300 г

• Средняя вареная свекла - 1 шт

• Красный лук - 1/2 шт

• Консервированный горошек - 1/2 банки

• Укроп - 1/2 пучка

• Подсолнечное масло - 1-2 ст. л

• Перец черный молотый - по вкусу

Маринад для лука:

• Вода - 1/2 стакана

• Уксус - 1/2 ст. л

• Соль - 1 ч. л

• Сахар - 1 ч. л

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте красный лук полукольцами и замаринуйте его в воде с уксусом, солью и сахаром на 15-20 минут.

2. Отварите свеклу до готовности, охладите и нарежьте кубиками.

3. Порежьте филе сельди на небольшие кусочки.

4. В глубокой миске смешайте свеклу, сельдь, консервированный горошек и маринованный лук.

5. Добавьте мелко нарезанный укроп, полейте подсолнечным маслом и приправьте черным перцем по вкусу.

6. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.

7. Дайте настояться салату в холодильнике около 30 минут перед подачей.

Сочетание нежной сельди и сладковатой свеклы создаст на вашем столе настоящую симфонию вкуса. Подайте этот салат с кусочками черного хлеба, и он станет звездой вашего ужина!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 Жареная овсянка с творогом - идеальное утреннее лакомство!

Никакие хлопья не сравнятся с хрустящей корочкой этой овсянки, которая подарит вам заряд энергии на весь день!

📝 Ингредиенты:

• творог - 200 г

• яйцо - 1 шт.

• желток - 1 шт.

• сахар - 2 ст. л.

• геркулес - 90 г

• молоко - 15 г

• растительное масло - 15 г

• йогурт - для подачи

• ягоды - для подачи

🔥 Приготовление:

1. Творог разомните вилкой.

2. Добавьте яйцо, желток, сахар, молоко и растительное масло.

3. Всыпьте геркулес и хорошо перемешайте.

4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.

5. Обжарьте массу, разделяя её на кусочки, до золотистого цвета.

6. Йогурт смешайте с ягодами.

7. Выложите йогурт на тарелку, сверху добавьте жареную овсянку и украсьте ягодами.

Создайте атмосферу уютного завтрака с этой простой, но невероятно вкусной жареной овсянкой! Подавайте с ягодами и йогуртом — это идеальное сочетание для приятного начала дня!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍔 Хрустящий бургер за 10 минут!

Как насчёт быстрого перекуса с ярким вкусом и хрустящей корочкой?

📝 Ингредиенты:

• Булка

• Томатный соус

• Кукурузные хлопья

• Котлета - 120 г

• Моцарелла

• Чеддер

• Соленые огурцы

• Горчица

• Майонез

• Кетчуп

🔥 Приготовление:

1. Сделать углубление в булке.

2. Обмакнуть в томатный соус.

3. Обвалять в измельчённых хлопьях.

4. Выложить котлету, сыр и огурцы.

5. Добавить соусы.

6. Запекать при 200°С до расплавления сыра.



Этот бургер станет отличным решением для обеда или вечеринки с друзьями, где каждый сможет насладиться его потрясающим вкусом и хрустящей текстурой!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🥔 Хрустящие картофельные шарики в чесночном масле

Как приятно собраться с друзьями и угостить их чем-то по-настоящему вкусным!

📝 Ингредиенты:

• Картофель (отварной) - 2 шт

• Сладкая паприка (по вкусу)

• Чеснок (молотый)

• Соль и чёрный перец (по вкусу)

• Мука - 2 ст.л

Для чесночного масла:

• Сливочное масло - 100 гр

• Петрушка (по вкусу)

• Чеснок (по вкусу)

• Соль и чёрный перец (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.

2. Выпекайте картофельные шарики в духовке в течение 15 минут.

Сделайте ваши вечера особенными с этими аппетитными картофельными шариками, которые идеально подойдут для дружеских встреч или уютного ужина!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🍌 Банановые рикоттники

Ваш идеальный полезный завтрак уже готов!

📌 Ингредиенты:

• Банан — 1 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Рисовая мука — 80 г

• Сыр рикотта — 150 г

Нежнейшее наслаждение в каждом кусочке.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

🌯 Тортильи с курицей в томатно-сырном соусе

Кто не любит ароматные тортильи с сочной начинкой? Это идеальное блюдо для уютного вечера с друзьями или семейного ужина!

📝 Ингредиенты:

• курица - 500 г.

• оливковое масло - 1 ст.л.

• специи (для курицы) - по вкусу

• чеснок (сушёный) - 1/2 ч.л.

Можно не мариновать, но так вкуснее:

• топлёное масло - 1 ст.л.

• томатная паста - 1 ст.л.

• бульон (любой) или вода - 50-70 мл.

• моцарелла + чеддер - 100 г.

• петрушка + укроп - 1 пучок

• зелёный лук - по вкусу

• соль - 1 ч.л.

• чёрный перец - 1/2 ч.л.

Для основы:

• тортильи - 6-7 шт.

• моцарелла - по 2 кусочка в каждую

• топлёное масло - 2 ст.л. (для жарки)

Для чесночного масла:

• оливковое масло - 3-4 ст.л.

• чеснок - 4 зубчика

• петрушка - немного

• соль - щепотка.

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте и обжарьте на оливковом масле с добавлением специй и сушёного чеснока.

2. В другой сковороде растопите топлёное масло, добавьте томатную пасту, бульон, моцареллу и чеддер. Тщательно перемешайте, чтобы сыр расплавился.

3. В соус добавьте мелко нарезанную петрушку, укроп, зелёный лук, соль и перец.

4. На тортильи выложите курицу, полейте томатно-сырным соусом и накройте кусочками моцареллы.

5. Обжарьте тортильи на топлёном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Для чесночного масла разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок, петрушку и немного соли. Прогрейте, но не доводите до кипения.

Подавайте горячими с чесночным маслом – это отличное сочетание!

В каждом укусе скрывается насыщенный вкус и хрустящая текстура, которая подарит вам гастрономическое удовольствие. Устраивайте вечер с тортильями и наслаждайтесь каждым моментом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Ароматный кекс с мёдом и орехами 🍯

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 120 г мёда

- 200 мл крепкого чая

- 320 г муки

- 70 мл растительного масла

- 2 яйца

- 120 г сахара

- 1 ч.л соды

- 150 г грецкого ореха

- 1 плитка шоколада

- уксус или сок лимона

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Паста с томатами 🍅

Как насчет легкого и ароматного блюда, которое создаст уют на вашей кухне?

📝 Ингредиенты:

• Паста - 300 гр

• Томаты - 0,4 кг

• Приправа - по 1 ч.л базилик, орегано

• Соль/перец - по вкусу

• Масло оливковое (у меня специальное для жарки) - 50 мл.

• Сыр моцарелла - 50 гр.

• Сыр для посыпки пармезан - 30 гр.

• Сливки 20% - 100 мл

• Лук - 1 шт.

• Чеснок - 5 зубчиков

🔥 Приготовление:

1. Отварите пасту до состояния аль денте.

2. Пока паста варится, на разогретой сковороде разложите томаты, добавьте к ним лук и чеснок, томите на среднем огне под крышкой.

3. Снимите с томатов кожицу, посолите и поперчите их, затем размните.

4. Добавьте приправы, сыр пармезан и сливки, тщательно перемешайте.

5. В полученную массу добавьте готовую пасту и перемешайте.

6. Подавайте, посыпав порцию сыром пармезан.



Сочный томатный соус в сочетании с пастой и сливками создают идеальное гармоничное блюдо, которое станет прекрасным выбором для семейного ужина или дружеской встречи. Приготовьте и наслаждайтесь каждым укусом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!

Вкусные хрустящие самсы 😍

Что может быть лучше, чем горячая самса с сочной начинкой, которая тает во рту?

📝 Ингредиенты:

• мука - 600 г (+-)

• вода - 250 мл (кипяток)

• сливочное масло - 50 г (растопленное)

• яйцо - 1 шт

• соль - 3 г

Начинка:

• мясо говядины с жирком - 650 г

• лук - 2-3

• жир - по желанию (он придаёт особый вкус самсе и сочность. очень рекомендую добавить)

• соль, перец, зира - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините муку и соль, сделайте углубление и влейте растопленное масло и яйцо.

2. Постепенно добавляйте кипяток, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.

3. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.

4. Для начинки мелко нарежьте мясо и лук. Добавьте специи и тщательно перемешайте.

5. Разделите тесто на небольшие части и раскатайте в тонкие круги.

6. На каждую лепешку положите начинку и аккуратно закройте, придавая форму треугольника.

7. Обжаривайте самсы на разогретом масле до золотистой корочки.

8. Подавайте горячими и наслаждайтесь!



Скоро на вашем столе появится ароматная самса, которая создаст незабываемую атмосферу уюта и домашнего тепла!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!