Обожаю осень на виноградниках. Такое буйство красок, долгожданный…
Обожаю осень на виноградниках. Такое буйство красок, долгожданный сбор урожая, спелый виноград… Красота, одним словом. Виноделы в поту, виноград в корзинах, а амбассадор ходит вокруг с умным лицом и мешает людям работать. В общем, идиллия.
На этой неделе посетил пять виноделен. Программа-максимум выполнена, внутренний туризм поставлен на поток.
В списке:
— Сикоры
— Скалистый берег
— Шато Андре
— Дубинин
— Криница
Правда, не на все хозяйства удалось попасть. Где-то вмешалось аномальное нашествие клопов-вонючек. Не знаю, как они правильно называются, но погоняло к ним прилипло намертво. На латыни представляю это примерно так: вонючиус клопус. Вероятно, редкий подвид, открытый в Краснодарском крае специально для того, чтобы испортить людям октябрь.
На некоторые винодельни не попал по другой причине — переработка. Урожай сам себя не соберёт, а вино само себя не сделает. Хотя, конечно, было бы удобно.
Например, в Патрей как раз собрали Неббиоло. И мне примерно так и объяснили: «Рома, время сейчас очень ответственное. Приехать можешь, мы тебе винища нальём сколько пожелаешь, бесплатно, сиди, пей, занимайся чем хочешь. Но мы заняты. Так что ты там сам как-нибудь».
Я, разумеется, отказался. 😂 Поеду позже. Всё-таки приехать на винодельню, чтобы тебя оставили наедине с вином, — это заманчиво, но я ехал не за этим. Хотя аргумент сильный, ничего не скажешь.
К чему я это всё?
Езжайте сейчас на виноградники и винодельни! Смотрите, как всё устроено, задавайте вопросы, гуляйте между рядами, пробуйте виноград. Именно сейчас, когда собирают урожай и работают на пределе возможностей, можно увидеть виноделие не в красивой презентации, а в реальной жизни.
Потому что вино не появляется на полке магазина по щелчку пальцев. За каждой бутылкой стоит куча работы, пота, нервов и людей, которые в октябре мечтают только об одном: чтобы всё наконец собралось, перебродило и никто не приехал с вопросом: «А можно я просто посмотрю?»
Хотя… Можно. Только клопов не давите. Они воняют. 🍇
На этой неделе посетил пять виноделен. Программа-максимум выполнена, внутренний туризм поставлен на поток.
В списке:
— Сикоры
— Скалистый берег
— Шато Андре
— Дубинин
— Криница
Правда, не на все хозяйства удалось попасть. Где-то вмешалось аномальное нашествие клопов-вонючек. Не знаю, как они правильно называются, но погоняло к ним прилипло намертво. На латыни представляю это примерно так: вонючиус клопус. Вероятно, редкий подвид, открытый в Краснодарском крае специально для того, чтобы испортить людям октябрь.
На некоторые винодельни не попал по другой причине — переработка. Урожай сам себя не соберёт, а вино само себя не сделает. Хотя, конечно, было бы удобно.
Например, в Патрей как раз собрали Неббиоло. И мне примерно так и объяснили: «Рома, время сейчас очень ответственное. Приехать можешь, мы тебе винища нальём сколько пожелаешь, бесплатно, сиди, пей, занимайся чем хочешь. Но мы заняты. Так что ты там сам как-нибудь».
Я, разумеется, отказался. 😂 Поеду позже. Всё-таки приехать на винодельню, чтобы тебя оставили наедине с вином, — это заманчиво, но я ехал не за этим. Хотя аргумент сильный, ничего не скажешь.
К чему я это всё?
Езжайте сейчас на виноградники и винодельни! Смотрите, как всё устроено, задавайте вопросы, гуляйте между рядами, пробуйте виноград. Именно сейчас, когда собирают урожай и работают на пределе возможностей, можно увидеть виноделие не в красивой презентации, а в реальной жизни.
Потому что вино не появляется на полке магазина по щелчку пальцев. За каждой бутылкой стоит куча работы, пота, нервов и людей, которые в октябре мечтают только об одном: чтобы всё наконец собралось, перебродило и никто не приехал с вопросом: «А можно я просто посмотрю?»
Хотя… Можно. Только клопов не давите. Они воняют. 🍇