Хрустящие чебуреки 🔥

📋 Состав:
500 г муки
200 мл горячей воды
1 ч. л. соли
30 мл подсолнечного масла

Для начинки:
400 г фарша
400 г лука
50 мл холодной воды

📋 Как готовить:
1. В фарш кладём мелко порезанный лук, немного зелени, соль и чёрный перец, затем добавляем холодную воду для сочности и тщательно перемешиваем.
2. Тесто делим на равные части, раскатываем скалкой, кладём начинку, накрываем вторым слоем теста и защипываем края вилкой. Чебуреки жарим на сковороде в подсолнечном масле по 2-3 минуты с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки.