Сырно-грибные шарики 🧀

Нежные и ароматные, эти шарики станут вашим любимым перекусом!

📝 Ингредиенты:

• Желток – 1 шт (19 г)

• Творог 0% (в брикете) – 220 г

• Мука рисовая – 40 г

• Сыр лёгкий 9% – 20 г

• Соль, зелень – по вкусу

Для поджарки:

• Лук – 113 г

• Шампиньоны – 172 г

• Масло гхи – 3 г

• Сыр 9% – 15 г

• Соль, перец

• Гранулированный чеснок

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините творог, желток, рисовую муку, легкий сыр, соль и зелень. Замесите однородное тесто.

2. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики и отложите.

3. На сковороде разогрейте масло гхи и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.

4. Добавьте к луку нарезанные шампиньоны, посолите, поперчите и добавьте гранулированный чеснок. Обжаривайте до готовности грибов.

5. Выложите шарики в сковороду с грибами и обжаривайте до румяности с обеих сторон.

6. За пару минут до готовности добавьте натертый сыр и дайте ему расплавиться.

КБЖУ на 100 гр - 60/1.9/2/8.6

Эти шарики прекрасно подойдут как закуска на праздничном столе или легкий перекус в любое время! Подайте их горячими и наслаждайтесь насыщенным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда