🍒 ВИШНЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Когда за окном лето, в воздухе чувствуются сладкие ароматы вишни — это время для десерта, который подарит ощущение праздника!

📝 Ингредиенты:

• Готовое слоёное тесто

• Вишня - 1 кг

• Сахар - 2-3 ст. л.

• Крахмал - 2 ст. л.

• Корица - 2 ч. л.

• Лепестки фисташки

• Яичный желток

• Сахар для посыпки

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте начинку: смешайте вишню без косточки с сахаром, корицей и крахмалом, затем слейте излишнюю жидкость.

2. Разморозьте тесто, выложите его на пергамент и раскатайте в широкий пласт. Сделайте надрезы «ёлочкой» с каждого края, оставляя середину целой.

3. Выложите вишнёвую начинку вдоль середины теста и заплетите края косичкой.

4. Смазать штрудель яичным желтком, затем присыпьте сахаром и лепестками фисташки.

5. Запекайте при 200 °С 45-50 минут.

6. При необходимости охладите штрудель и подавайте с шариком ванильного мороженого.



Этот штрудель напомнит о летних вечерах и станет идеальным дополнением к чашечке чая или кофе. Не упустите шанс побаловать себя этим лакомством!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда