🍲 Запеченное мясо с картошкой и овощами

Что может быть лучше сытного ужина, приготовленного в одной кастрюле?

📝 Ингредиенты:

• Картофель - 9 шт

• Мясо (любое) - 400 гр

• Сливочное масло - 40 гр

• Лук репчатый - 1 шт

• Помидоры - 150 гр

• Морковь - 2 шт

• Болгарский перец - 2 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Соль, перец

• Молотый кориандр - 1 ч.л

• Зира - 1 ч.л

• Сушеный базилик - 1 ч.л

• Лавровый лист

• Свежая зелень

🔥 Приготовление:

1. Вымойте и нарежьте картофель крупными кусками, мясо - кубиками.

2. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте мясо и обжаривайте до румяной корочки.

4. Положите нарезанные овощи: морковь, перец и помидоры. Перемешайте.

5. Добавьте картофель, приправьте солью, перцем, кориандром, зирой, базиликом и лавровым листом.

6. Залейте водой, чтобы она покрывала ингредиенты, и доведите до кипения.

7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 40 минут до готовности.

8. За 5 минут до окончания добавьте измельченный чеснок и свежую зелень.



Какой же это ароматный и сытный ужин получится! Обязательно порадуйте себя этой чудесной комбинацией вкусов.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда