🥩 СОЧНЫЙ БИТ #1 — СТЕЙК

Со стейком всё проще, чем кажется.

Мясо обсушили, посолили, поперчили — и на хорошо раскалённую сковороду. 🔥

Пару минут с одной стороны, переворачиваем — и ещё пару с другой.

В конце можно кинуть кусочек сливочного масла, чеснок и веточку розмарина.

Сняли со сковороды — и главное, не режем сразу. Дайте стейку спокойно полежать минут 5.

Вот и всё. Хорошему мясу вообще не нужно мешать быть вкусным. 😏

🎧 А теперь включай звук.
Вот за это шипение мы всё и любим.

А ты какую прожарку выбираешь? 🥩👇