🍰 Кокосовый творожник с нежной начинкой

Как насчет десерта, который радует не только глаз, но и вкус?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 100 г сливочного масла

• 50 г сахарной пудры

• 1 яйцо

• 1 ст. л. сметаны (я добавила каймак)

• 180 г муки

• Разрыхлитель пол чайной ложки

• Соль щепотка

• 25 г кокосовой стружки

Начинка:

• 300 г творога

• 2 яйца

• 100 г сгущённого молока

• 50 г сливок

🔥 Приготовление:

1. Холодное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой, мукой и кокосовой стружкой до состояния крошки. Добавляем яйцо и сметану, быстро замешиваем тесто, не вымешивая долго. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

2. Выливаем начинку и запекаем 35-40 минут при 180 градусах.

3. После остывания смешиваем 2 ст. л. каймака (сливок) и 1 ст. л. сгущёнки, промазываем остывший пирог (либо растопим белый шоколад) и посыпаем кокосовой стружкой!

Восхитительный десерт с нежной текстурой и кокосовым ароматом идеально подойдет к чашечке чая или кофе. Не упустите шанс попробовать этот вкусный творожник!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда