Баклажаны на зиму 🍆

Наступают холодные дни, и хочется сохранить летние ароматы? Эти баклажаны станут отличной закуской к любому столу!

📝 Ингредиенты:

• баклажаны

• лук

• чеснок

• вода

• соль

• соевый соус

• сахар

• уксус (9%)

• приправа для шашлыка

• растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны и замочите их в воде с солью для удаления горечи.

2. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и продолжайте жарить.

3. В отдельной кастрюле смешайте воду, соевый соус, сахар, уксус и приправу. Доведите до кипения.

4. Выложите баклажаны в кастрюлю с соусом и варите до готовности.

5. Разложите готовые баклажаны по стерилизованным банкам и закройте.

6. Храните в прохладном месте.

Зимой такие баклажаны отлично подойдут как закуска или гарнир к основным блюдам. Не упустите шанс порадовать себя вкусом лета!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда