🐟 Апельсиновый стейк из лосося

Какой аромат поднимается, когда лосось готовится с апельсинами и розмарином!

📝 Ингредиенты:

• Стейки лосося - 4 шт.

• Сок половины апельсина

• Соевый соус - 2 ст.л.

• Мед - 1 ч.л.

• Хлопья острого чили - 0,5 ч.л.

• Розмарин - 3 веточки

• Дольки апельсина - 4 шт.

Для соуса:

• Масло сливочное - 20 гр.

• Розмарин - 1 веточка

• Мякоть - 1 апельсина

• Соль - 0,5 ч.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Хлопья чили - 0,5 ч.л.

• Крахмал - 1 ч.л. (развести в 100 мл. холодной воды)

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. В глубокой миске смешайте сок апельсина, соевый соус, мед и хлопья чили.

3. Замаринуйте стейки лосося в этой смеси на 15-30 минут.

4. Выложите стейки на противень и добавьте дольки апельсина и веточки розмарина.

5. Запекайте в духовке 20 минут.

6. Для соуса растопите сливочное масло в сковороде, добавьте розмарин и мякоть апельсина.

7. Посолите, добавьте сахар и хлопья чили, потом доведите до кипения.

8. Влейте разведенный крахмал и тщательно перемешайте, чтобы загустело.

Подавайте стейки с соусом и наслаждайтесь гармонией вкусов! Этот лосось станет звездой любого обеда или ужина!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!