🍗 Индейка с грибами под сырной шубкой

📌 Ингредиенты:

Индейка - 400 гр

Шампиньоны - 300 гр

Лук - 1 шт

Сыр - 150 гр

Сливки - 100 мл

Сливочное масло - 30 гр

Кукурузный крахмал - 1 ст.л

Соль, специи

Приготовление:

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве масла.

2. Добавляем нарезанные не сильно мелко грибы

Когда вся влага выйдет, добавляем индейку, нарезанную полосочками.

3. Жарим до полуготовности. В сотейник отправляем кусочек сливочного масла, на медленном огне растапливаем его.

4. Отдельно смешиваем сливки и крахмал, хорошо размешиваем чтобы не было комочков и отправляем к маслу. Доводим до загустения.

5. Мясо с грибами пересыпаем в форму для запекания или порционные кокотницы, заливаем соусом, посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда