Домашние Choco Pie 🍫

Ингредиенты:

Бисквит:

▫️Яйца – 4 шт

▫️Сахар – 70 г

▫️Мука – 4 ст.л с горкой

▫️Разрыхлитель – 5 г

Крем:

▫️Желатин – 5 г

▫️Вода – 30 мл (для желатина)

▫️Вода – 30 мл

▫️Сахар – 110 г

Глазурь:

▫️Шоколад – 250 г

▫️Растительное масло – 1 ст.л

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром до белой пены. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель, снова взбиваем. Выливаем тесто на противень с пергаментом и выпекаем при 180°С около 15 мин.

2. Заливаем желатин водой и оставляем набухать. Сахар растворяем в воде на огне, снимаем и вмешиваем желатин. Взбиваем массу 7 мин.

3. Вырезаем кружочки из бисквита, промазываем кремом и накрываем второй половинкой. Ставим в холодильник на 2 ч.

4. Растапливаем шоколад с маслом. Окунаем пирожные в глазурь и оставляем застыть на 30 мин.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда