🍲 Борщ с квашеной капустой

⠀

КБЖУ на 100 гр: 58 / 4.2 / 2.4 / 5.2

⠀

📖 Ингредиенты:

На бульон:

🔹 вода –2 л

🔹 куриные голени или бедра – 0,5 кг

🔹 лук – 1 шт

🔹 морковь – 1 шт

🔹 соль – по вкусу

🔹 чёрный перец горошек – 5-6 шт

🔹 лавровый лист – 2 шт

На зажарку:

🔹 лук – 1 шт

🔹 морковь – 1 шт

🔹 свёкла – 1 шт

🔹 томатная паста – 70 г

🔹 уксус – 1 ст.л

🔹 сахар – 1 ч.л

🔹 растительное масло – для жарки

На борщ:

🔹 картофель – 5 шт

🔹 квашеная капуста – 300 г

🔹 чеснок – 3 зубчика

🔹 соль – по вкусу

🔹 петрушка – пучок

🔹 сметана – для подачи

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда