Скатерть-Самобранка

https://telega.in/?r=gJ3xnUwd6oYz

🍖🔥 Божественное бедро индейки

📝 Ингредиенты:

🍗 Бедро индейки — 1 кг
🧄 Чеснок — 5 зубчиков

🥣 Для маринада:

🫒 Растительное масло — 3 ст. л.
🥢 Соевый соус — 2 ст. л.
🧄 Сухой чеснок — 1 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌶️ Перец — 1 ч. л.
🌼 Горчица — 1 ч. л.
🌿 Специи — по вкусу

Курочка альфредо в запечённой картошке

Картофельные лодочки с нежнейшей начинкой в стиле пасты альфредо. Быстро, сытно, а соус получается очень сливочным за счёт пармезана и жирных сливок.

~450 руб.
~20 мин

Картофель — 2 шт.
Куриное филе — 1 шт. (заранее отварное или запечённое)
Сливочное масло — 15 г
Сливки (33%) — 2–3 ст. ложки
Пармезан тёртый — 20 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Моцарелла — для посыпки

1. Картофель вымойте, положите в посуду для запекания, сбрызните маслом, добавьте немного воды и отправьте в микроволновку на 9 минут при максимальной мощности. Через 5 минут переверните.

2. Готовый картофель разрежьте вдоль пополам, ложкой вырежьте сердцевину, чтобы получились лодочки.

3. В миске смешайте мелко нарезанную курицу, сливочное масло, сливки, пропущенный через пресс чеснок, тёртый пармезан, соль и перец.

4. Наполните лодочки начинкой, сверху посыпьте моцареллой и поставьте под гриль до золотистой корочки.

Готовим паровые булочки бао с начинкой. На 15-18 штук берем 130 мл теплой воды, 100 мл молока, 4 гр дрожжей, 1 ч.л сахара, 2 ч.л соли, 3 ст.л растительного масла и 400 гр муки.

Для первой начинки понадобится 300 гр говядины, оливковое масло, половина луковицы, морковь, паприка, 1 ст.л кочуджяна, 1 ст.л соевого соуса, 2 зубчика чеснока и черный перец.

Для второй начинки берем 300 гр куриной грудки, оливковое масло, половину луковицы, морковь, паприку, 1 ст.л соевого соуса и 1 ст.л корейской заправки канкочи.

По желанию добавляем зеленый лук и кунжут.

❤️ - если понравилось

🥞 Блинчики на томатном соке

Ингредиенты:
Томатный сок — 500 мл
Яйцо — 2 шт
Мука — 1 ст.л
Масло — 3 ст.л
Кипяток — 1 ст.л

Готовим ханум с картофелем.

Тесто:
🔸 Мука 500 гр
🔸 Яйца 1 шт.
🔸 Вода 200 мл
🔸 Соль 1 ч.л.

Начинка:
🔸 Картофель 4–5 шт.
🔸 Лук 2 шт.
🔸 Соль, чёрный перец, специи по вкусу
🔸 Растительное масло 2–3 ст.л.

Для смазывания:
🔸 Растительное масло по необходимости

🔹 Готовить в мантоварке 40-45 минут.

Рецепт и открытый урок трюфелей с тропическим вкусом.

Уже известный и многими любимый вкус в десертах и не только — это манго и маракуйя. Эти два фрукта дополняют друг друга: манго даёт мягкую сладость и плотную текстуру, а маракуйя добавляет кислинку и яркий аромат.

На уроке вы узнаете, как:

- Легко и просто сделать дома конфеты ручной работы и что для этого нужно.

- Приготовить вкуснейший ганаш на белом шоколаде с манго и маракуйей.

- Быстро скатать трюфели.

- Покрыть шоколадом легко и правильно, чтобы покрытие не трескалось.

- Окрасить посыпку в яркий цвет.

- Правильно хранить и сколько.

Вы увидите весь процесс приготовления поэтапно.

✅ Посмотреть видеоурок и получить рецепт вы можете по ссылке в Макс: https://vk.cc/d36LJ6

— переходите, пока он доступен.

Смотреть

#реклама 16+
max.ru
О рекламодателе

🍚 Сливочная рисовая каша

Ингредиенты:

Рис круглозерновой — 1 стакан
Молоко — 4 стакана
Сахар — 2 ст.л
Соль — щепотка
Сливочное масло — 50 гр

🧀 Воздушные сырные крокеты

Ингредиенты:

🥚 Белки яиц — 4–5 шт.
🧀 Твёрдый сыр — 150 г
🍞 Панировочные сухари — 70 г
🫒 Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков и взбейте их до крепких устойчивых пиков.

2. Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр и аккуратно перемешайте лопаткой, сохраняя воздушность массы.

3. Сформируйте небольшие крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях.

4. Сразу же опустите крокеты в хорошо разогретое масло и обжарьте со всех сторон до аппетитной золотистой корочки.

5. Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подавайте горячими с чесночным, сырным или томатным соусом — снаружи они хрустящие, а внутри нежные и тягучие.