🥔 Ватрушка из картофеля с мясным соусом 🍽️

Когда картошка встречает мясо, получается настоящая симфония вкуса!

📝 Ингредиенты:

• Фарш куриный - 400 гр

• Лук репчатый - 1 шт

• Морковь - 1 шт

• Перец сладкий - 1 шт

• Чеснок - 2 зубчика

• Розмарин - 1 веточка

• Томаты резаные - 400 гр

• Соль, перец

• Сахар

• Вода (по необходимости)

• Картофель - 6-7 шт

• Масло сливочное - 60 гр

• Укроп - 1 пучок

• Желток - 2 шт

🔥 Приготовление:

1. Очистите и отварите картофель до мягкости, затем разомните его в пюре с добавлением сливочного масла и желтков, посолите.

2. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте натертую морковь и нарезанный сладкий перец. Готовьте до мягкости.

3. Положите фарш и обжаривайте до готовности, добавьте измельченный чеснок, розмарин и томаты. Приправьте солью, перцем и щепоткой сахара.

4. В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, сверху распределите мясной соус, затем накройте оставшимся пюре.

5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 30 минут до золотистой корочки.

После запекания дайте немного остыть, нарежьте порционно и подавайте с укропом.

Этот яркий и сытный вариант станет центром внимания на любом столе!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!