🥣 Чечевичный суп с ароматным соусом

Согревающий суп, который не только насытит, но и порадует своим богатым вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Красная чечевица - 1 ст.

• Сливочное масло - 1 ст.л.

• Картофель - 1 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Чеснок - 2 зубчика.

• Мука - 1 ст.л.

• Горячая вода - 6 ст.

• Куркума - 1/2 ч.л.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Чёрный перец - 1/2 ч.л.

Для соуса:

• Сливочное масло - 1 ст.л.

• Сладкая красная паприка - 1/2 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. Промойте красную чечевицу под холодной водой.

2. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до золотистого цвета.

3. Порежьте морковь и картофель, добавьте их к луку. Обжарьте овощи еще несколько минут.

4. Всыпьте муку, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.

5. Влейте горячую воду и добавьте чечевицу, куркуму, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20-25 минут до готовности чечевицы.

6. В отдельной сковороде растопите сливочное масло для соуса и добавьте паприку. Обжаривайте 1 минуту, затем добавьте в суп.

Наслаждайтесь теплым, насыщенным вкусом этого супа, который идеально подойдет для уютного вечера. Обязательно попробуйте его с ароматным соусом, который придаст блюду дополнительную изюминку!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда