Новинка на сайте!

Уникальный аутентичный набор штаммов для той самой классической Гауды🔥
Микс содержит в себе культуру Pediococcus acidilactici, который участвует в ускорении созревания сыра и формировании того самого яркого "сырного" вкуса со сливочно-карамельной нотой🤤
Так же Pediococcus acidilactici борется с горечью в сыре и ускоряет созревание за счет активного участия в протеолитических процессах.

Торопитесь приобрести.
Микс представлен на сайте в фасовке от 50 до 1000 литров.

https://simcheese.ru/catalog/starternye-kultury/tecnolatte-srl/zakvasochnaya-kultura-dlya-proizvodstva-syrov1/