Финский блин с кремом и ягодами 🍓

Когда хочется чего-то сладкого и необычного, этот десерт станет отличным решением для любого случая!

📝 Ингредиенты:

• 3 яйца

• 2 ст.л сахара

• 0.5 ч.л соли

• 8 гр ванильного сахара

• Цедра половины лимона

• 250 гр муки

• 500 мл молока

• 30 гр сливочного масла

• 250 гр маскарпоне

• 20-40 гр сахарной пудры (по вкусу)

• Свежие ягоды

🔥 Приготовление:

1. Для теста смешать яйца, сахар, ванильный сахар, цедру, соль. Добавить муку и половину молока, вымешать, чтобы не было комочков, добавить оставшуюся часть молока и растопленное сливочное масло. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой, выпекать 15-20 минут при 200 градусах.

2. Перевернуть остывший бисквит и снять бумагу. Для крема взбить Маскарпоне с пудрой и промазать бисквит, обильно посыпать ягодами. Скрутить рулет и подавать к столу.

Этот блинный рулет с ягодами и нежным кремом станет настоящим лакомством для ваших близких, идеально подходящим для чаепития или праздника!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда