🥟 Перемячи с мясом

Как приятно, когда еда приносит не только насыщение, но и радость!



📝 Ингредиенты:

• Мука – 700-800 гр.



• Кефир – 500 гр.



• Соль – 1 ч.л.



Для начинки:



• Мясной фарш – 500 гр.



• Лук – 250 гр.



• Соль – 0,5 ст.л.



• Перец черный – 1 ч.л.



• Масло для жарки





🔥 Приготовление:

1. В глубокую миску наливаем кефир, добавляем соль, перемешиваем.

2. В несколько приемов добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

3. Для начинки перекрутите мясо с луком, добавьте соль и перец, перемешайте.

4. Разделите тесто на 15 частей.

5. Обильно присыпая мукой, раскатайте каждую часть в круг.

6. Выложите начинку и соберите края, оставляя середину открытой.

7. Выложите на раскаленное масло отверстием вниз и жарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.





Подавай горячими, и аромат этих перемячей создаст уютную атмосферу на твоем столе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда