Панакота с клубничным топпингом 🍓

Как приятно наслаждаться нежной текстурой панакоты, особенно в сочетании с ярким клубничным соусом!

📝 Ингредиенты:

• молоко 1 л

• сливки 200 мл

• желатин (20 - 22 г)

• ванилин 2 пакетика (4 г)

• сахар по вкусу

Клубничный топпинг:

• клубника 600 г

• кукурузный крахмал 2 ст. л

🔥 Приготовление:

1. В кастрюлю выливаем молоко, сливки, добавляем ванилин и сахар. Перемешиваем и нагреваем, не доводя до кипения.

2. Если у вас желатин в пластинах (1 пластина 2 г), замочите 10 пластин в холодной воде на 5-7 минут, отожмите и добавьте в горячую молочную смесь.

3. Хорошо перемешиваем и разливаем по формам, затем убираем в холодильник.

4. Для клубничного топпинга используем замороженную клубнику, тушим её в кастрюле.

5. В 200 мл холодной воды добавляем 2 ст. л кукурузного крахмала и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

6. Вводим эту смесь в клубнику, перемешиваем и варим 5-7 минут до нужной консистенции.

7. Панакота должна стоять ночь в холодильнике, затем заливаем её клубничным топпингом.

Как же это вкусно — наслаждаться этой десертной классикой в теплую вечернюю пору! Не упустите шанс побаловать себя и своих близких! 😘

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда