🐢 Торт «Черепаха»

Как насчёт десерта, который не только радует глаз, но и удивляет своим вкусом?

📝 Ингредиенты:

Коржи:

• яйца – 6 шт

• сахар – 1,5 стакана

• мука – 2 стакана

• сода – 1 ч.л

Для крема:

• сметана 20% – 700 г

• сливочное масло – 180 г

• сахар или сахарная пудра – 100 г

Для глазури:

• какао – 3 ст.л

• молоко – 5 ст.л

• сахар – 30 г

• сливочное масло – 30 г

🔥 Приготовление:

1. Ингредиенты отмерены стаканом 200 мл.

2. Взбиваем яйца с сахаром до пышности, добавляем муку и соду, замешиваем тесто.

3. С помощью ложки выкладываем тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком, и выпекаем при 180°C примерно 8 минут. Из данного количества получается около 25 коржей.

4. Для крема смешиваем сметану, масло и сахар до однородной массы (масло должно быть комнатной температуры).

5. Каждый коржик обильно обмазываем кремом и выкладываем горкой, формируя панцирь черепахи.

6. Для глазури объединяем все ингредиенты в сотейнике, доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем и поливаем сверху торт.

7. Убираем в холодильник на пару часов.



Этот торт идеально подойдёт для уютного семейного вечера или на праздник. Заходи за кусочком шоколадного совершенства!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда