🥞 БЛИННЫЙ ТОРТ-ЛАЗАНЬЯ

Как насчет оригинального ужина с изюминкой?

📝 Ингредиенты:

Для блинов:

• Молоко свежее - 1 л

• Мука - 600-650 г

• Минеральная вода - 300 мл

• Яйца - 3 шт.

• Растительное масло - 2 ст. л.

• Соль - 1 ч. л.

Для фарша:

• Фарш свино-говяжий - 250 г

• Лук - 1 шт.

• Томатная паста или помидоры в собственном соку

• Соль, перец, копчёная паприка

Для соуса:

• Молоко - 2 стакана

• Сливочное масло - 100 г

• Мука - 2-3 ст. л.

• Соль, чёрный перец, мускатный орех

• Сыр для посыпки

🔥 Приготовление:

1. Приготовьте блины: смешайте воду, молоко, муку, яйца, соль и масло. Жарьте тонкие блины на сковороде.

2. Фарш: обжарьте лук, добавьте фарш, специи и томат. Выпарите жидкость, чтобы фарш был готов.

3. Бешамель: растопите масло, добавьте муку, перемешайте. Влейте молоко, постоянно помешивая, добавьте соль, перец и мускат. Варите до загустения.

4. Формируем торт-лазанью: чередуем слои блинов, соуса и фарша. Последний блин покрываем соусом и посыпаем сыром.

5. Выпекайте при 180 °С около 15 минут - до румяной корочки.

В результате вы получите невероятно сытное и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет для дружеской вечеринки или семейного ужина. Пусть каждый кусочек радует своим богатым вкусом!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!