ВОЗДУШНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингридиенты:

Яйца - 5 шт (сразу отделить белки от желтков)

Сахар - 80 гр

Мука - 100 гр

Яблоки - 5 средних или 3 крупных

Разрыхлитель - 1 ч л

корица - по желанию

Приготовление:

Натереть яблоки на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Выложить на противень, застеленный пергаментом и в разогретую до 180 градусов духовку на 8 мин. В это время взбить белки до крепких пиков, постепенно добавляя сахар. Затем добавляем желтки, разрыхлитель и муку. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем поверх яблок. Отправляем в духовку до сухой зубочистки, примерно на 20 мин. Затем переворачиваем противень, убираем бумагу и закручиваем рулет.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда