🌀 Эстонский крендель с корицей

Ничто так не поднимает настроение, как горячий свежевыпеченный крендель с ароматом корицы!

📝 Ингредиенты:

• Молоко — 150 мл

• Яйцо — 1 шт

• Дрожжи — 8 гр

• Мука — 300 гр

• Сахар — 1 ст л

• Сливочное масло — 40 гр

• Соль — щепотка

для крема:

• Сливочное масло — 40 гр

• Сахар — 60 граммов

• Корица — 4 ст л

🔥 Приготовление:

1. В миске соедините теплое молоко, 1 ст. ложку сахара и дрожжи, оставьте на 10 минут в теплом месте.

2. Добавьте яйцо, щепотку соли и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

3. Постепенно вводите муку, замесите мягкое тесто и уберите его в теплое место на 1,5 часа.

4. Для начинки смешайте растопленное масло, сахар и корицу.

5. Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его в квадрат, распределите начинку (оставив немного).

6. Заверните тесто в рулет и разрежьте вдоль пополам, переплетите две половинки, образуя косичку.

7. Сформируйте венок и смажьте сверху оставшейся начинкой.

8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Восхитительный аромат корицы напомнит о тепле домашних вечеров. Создайте праздничное настроение с этим нежным кренделем, который идеально подходит к чашке чая или кофе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда