🍰 Блинный торт с пломбирным кремом

Когда хочется чего-то по-настоящему особенного, этот блинный торт с нежным кремом станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов!

📝 Ингредиенты:

Для блинов:

• Молоко - 500 мл.

• Вода - 250 мл.

• Сахар - 5 ст. л.

• Соль - 1 ч. л.

• Яйцо - 1 шт.

• Мука - 350 гр.

• Растительное масло - 50 мл.

Для крема:

• Сметана 25% - 350 гр.

• Яйцо - 2 шт.

• Сахар - 150 гр.

• Мука - 2 ст. л.

• Ванильный сахар - 10 гр.

• Сливочное масло - 250 гр.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем тёплое молоко и воду, затем добавляем остальные ингредиенты для блинов. Хорошо перемешиваем и оставляем тесто на 5-10 минут.



2. Жарим тонкие блины на раскалённой сковороде до золотистой корочки.

3. Для крема объединяем все ингредиенты, кроме сливочного масла, и варим на маленьком огне, помешивая, до загустения. После этого даём крему остыть.

4. В отдельной миске взбиваем мягкое сливочное масло, затем добавляем остывший крем и взбиваем ещё раз до однородной массы.

5. Собираем торт: каждый блин обмазываем кремом. Чтобы выровнять торт, поместите его в холодильник на 10 минут, чтобы крем стал плотнее.

6. Украшаем свежими фруктами, такими как клубника, и убираем в холодильник на пару часов для пропитки.

Скоро к вам на стол, этот блинный торт подарит вам незабываемые моменты наслаждения и сладости! Не забудьте поделиться с близкими!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!