Хрустящие розочки со сгущенкой

Эти хрустящие, воздушные розочки — настоящее волшебство из простых ингредиентов! Тонкое тесто, обжаренное до золотистой хрусткости, и сладкая сгущенка создают идеальный дуэт. Готовятся за 20 минут и исчезают со стола ещё быстрее!

Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 1 ст. л. (в тесто) + для жарки
- Уксус 5% — 1 ч. л.
- Мука — 250 г
- Сгущёнка — для подачи

Приготовление:
1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте масло и уксус, перемешайте.
2. Постепенно всыпайте муку, замешивая тугое тесто. Оставьте на 10 минут под полотенцем.
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт (1–2 мм), вырежьте кружки стаканом или формой.
4. Каждый кружок выложите на перевёрнутую рюмку, формируя «розочку»: первый лепесток вертикально, остальные — внахлёст по кругу.
5. Аккуратно снимите заготовки, обжарьте в разогретом масле (160–170°C) по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистости.
6. Готовые розочки выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
7. Подавайте тёплыми, полив сгущёнкой.