🧀 В Салехарде делают сыр, который выдерживают целый год!

Семейная сыроварня Гарика Кочаряна работает в окружной столице с 2024 года. Здесь из местного молока создают авторские сорта сыра, в том числе с северными ягодами.

Недавно салехардский сыровар стал гостем кулинарной программы «Ягель в кляре». Он рассказал о своём ремесле и приготовил блюдо с пармезаном годичной выдержки.

А как вы считаете, может ли сыр из Салехарда конкурировать с продукцией известных российских и зарубежных производителей? Пробовали местные сыры?

❄️ Салехард сегодня