Главные правила варки пельменей/вареников

1. Закипятили воду(воды должно быть гораздо больше чем продукта)
2. Посолили.
3. Закинули полуфабрикат
4. Сразу убавили мощность плиты
(Не должно быть активного бурления)
5. Как всплывут -можно засекать время и увеличить мощность плиты
6. Мешаем максимум 2 раза за все время и очень аккуратно. Тесто нежное.