Иногда с виду идеальный огурец оказывается горьким. И дело далеко не всегда в сорте.

Одна из главных причин — стресс растения.

Огурцы могут накапливать горечь при:

— недостатке влаги;
— резких перепадах температуры;
— слишком холодной воде;
— сильной жаре;
— повреждении корней;
— недостатке питания.

Особенно часто это происходит, когда земля пересыхает, а потом грядку обильно заливают водой.

Лучше поливать регулярно, стараясь поддерживать почву умеренно влажной.

Интересный факт: горечь чаще концентрируется ближе к кожице и плодоножке.

Поэтому если огурцы стали горькими, не спешите выдёргивать растения. Возможно, им просто не хватает стабильного ухода.