Предприятие «Семейные традиции», занимающееся производством молочных…
Предприятие «Семейные традиции», занимающееся производством молочных продуктов, зарегистрировало региональный бренд с географическим указанием «Заокский пластовой творог» в Федеральной службе по интеллектуальной собственности Российской Федерации.
Как рассказал Георгий Заболотин, директор по качеству, это стало, прежде всего, знаком уважения, данью традициям малой родины – села Заокского, где родился и вырос генеральный директор предприятия Илья Симаков. Кроме того, бренд дает возможность сохранять местные традиции, подвигать товар и делать его узнаваемым. Теперь этот творог можно с уверенностью называть настоящим продуктом рязанского края, таким же, как, например, вологодское масло или тульский пряник.
Илья Симаков с детства был вовлечен в традиции молочного дела, секреты которого ему передали бабушка и дедушка. В 2022 году он открыл свое молочное производство и теперь предлагает покупателям широкий ассортимент продуктов: творог, сырники, йогурты, запеканку, варенец, творожные десерты с фруктами и многое другое. На всероссийской выставке «Золотая осень – 2026» по итогам конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции» золотую медаль получили сметана с массовой долей жира 30% и творожная запеканка с изюмом
Заокский пластовой творог стал пятым региональным гастрономическим символом, зарегистрированным в 2026 году. Его производят из молока высшего сорта с использованием повышенной температуры сквашивания.
Как рассказал Георгий Заболотин, директор по качеству, это стало, прежде всего, знаком уважения, данью традициям малой родины – села Заокского, где родился и вырос генеральный директор предприятия Илья Симаков. Кроме того, бренд дает возможность сохранять местные традиции, подвигать товар и делать его узнаваемым. Теперь этот творог можно с уверенностью называть настоящим продуктом рязанского края, таким же, как, например, вологодское масло или тульский пряник.
Илья Симаков с детства был вовлечен в традиции молочного дела, секреты которого ему передали бабушка и дедушка. В 2022 году он открыл свое молочное производство и теперь предлагает покупателям широкий ассортимент продуктов: творог, сырники, йогурты, запеканку, варенец, творожные десерты с фруктами и многое другое. На всероссийской выставке «Золотая осень – 2026» по итогам конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции» золотую медаль получили сметана с массовой долей жира 30% и творожная запеканка с изюмом
Заокский пластовой творог стал пятым региональным гастрономическим символом, зарегистрированным в 2026 году. Его производят из молока высшего сорта с использованием повышенной температуры сквашивания.
Просмотры: 14