В тему вечерних обсуждений

Сейчас очень популярны темы нутрициологии, микробиоты, бактерий и тому подобные.

Возникла мысль, провести кулинарный эксперимент: как мой организм будет реагировать на ту еду, которую ели мои предки. То бишь исключить все, что не произрастает в нашей местности и не должно быть доступно зимой.

В плане национальных блюд всегда предупреждала туристов, что рецепты в кафе и ресторанах осовремененные, потому что марийская национальная кухня во многом кислая. Ну и подкоголи из щуки мало кому нравились - не едим мы столько рыбы в современности, как ни крути.