Повар

Обязанности
Приготовление блюд по утвержденному меню и технологическим картам;
Соблюдение рецептур, стандартов приготовления и норм закладки продуктов;
Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции перед выдачей;
Соблюдение правил санитарии и гигиены, требований СанПиН при работе с пищевыми продуктами;
Участие в инвентаризации продуктов и материалов;
Содержание в чистоте рабочего места, оборудования и инвентаря;
Соблюдение сроков годности и условий хранения пищевых продуктов;
Выполнение поручений шеф-повара в рамках должностных обязанностей.
Требования
Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» или аналогичное (при отсутствии образования — подтверждённый опыт работы на кухне);
Опыт работы поваром от 1 года (желательно в общественном питании);
Наличие действующей медицинской книжки;
Знание санитарно-гигиенических требований, правил хранения и обработки пищевых продуктов;
Умение работать по технологическим картам и рецептурам;
Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям;
Знание технологий приготовления горячих и холодных блюд.
Условия
Официальное трудоустройство по трудовому договору;
Конкурентоспособная заработная плата, выплата 2 раза в месяц;
Обеспечение спецодеждой;
Дружный коллектив

+7 499 670-97-16