🥬 Классические голубцы

Приготовьте это традиционное блюдо, и ваша кухня наполнится невероятным ароматом!

📝 Ингредиенты:

• говяжий фарш — 500 г

• рис — 100 г

• лук — 1 шт.

• чеснок — 1 зубчик

• зелень — по вкусу

• соль — 0,5 ч. л.

• чёрный перец — по вкусу

• капуста — 1,5 кг

Для соуса:

• оливковое масло — для жарки

• сливочное масло — 1 ст. л.

• лук — 1 шт.

• чеснок — 1 зубчик

• томаты в собственном соку — 500 г

• вода — 300 мл

• соль — 1 ч. л.

• сахар — 1 ч. л.

• смесь перцев — 0,5 ч. л.

• базилик — 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Отварите рис до полуготовности и охладите.

2. Нашинкуйте капусту и отварите ее в подсоленной воде до мягкости.

3. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте фарш, посолите и поперчите.

4. Смешайте остывший рис с фаршем, добавьте зелень и формируйте голубцы.

5. Обжарьте голубцы на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистой корочки.

6. Для соуса обжарьте лук и чеснок, добавьте томаты, воду, соль, сахар, смесь перцев и базилик. Доведите до кипения.

7. Выложите голубцы в кастрюлю, залейте соусом и тушите на медленном огне 40 минут.

Подавайте голубцы горячими, полив ароматным соусом. Это блюдо станет настоящим центром вашего стола на любом семейном ужине!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!