ПП-ватрушка «Грибное лукошко» 🍄

Как насчет легкой закуски с восхитительным грибным вкусом?

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• творог 5% – 180 г

• яйцо – 1 шт.

• мука пшеничная цельнозерновая – 90 г

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• соль – по вкусу

Начинка:

• шампиньоны – 300 г (если консервированные – 1 банка)

• лук репчатый – 1 шт.

• растительное масло – 1 ст. л.

• сыр твёрдый – 30 г

• соль, перец – по вкусу

• яичный желток – для смазывания (по желанию)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Замесите однородное тесто.

2. Для начинки нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы и готовьте до выпаривания жидкости.

3. Приправьте начинку солью и перцем, добавьте натертый сыр и перемешайте.

4. Раскатайте тесто в круг, выложите начинку и закройте края, формируя ватрушку.

5. Смазать верх желтком (по желанию) и выпекать при 180°C около 25-30 минут до золотистого цвета.

КБЖУ на 100 гр - 119.1/9.3/5/8.4.

Скорее попробуйте эту ватрушку, чтобы насладиться её грибным ароматом и нежной текстурой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда