ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ С КОРИЧНОЙ КРОШКОЙ

Невероятный аромат на весь дом обеспечен!
Внутри они остаются пористыми, но при этом влажными за счет яблок, а хрустящий штрейзель прекрасно дополняет!

Мука-200гр
Яйца-2шт
Сахар-100гр
Молоко-150мл
Растительное масло-80мл
Разрыхлитель-2ч.л
Яблоки- 1 крупное или два маленьких

Для штрейзеля:
Сливочное масло-60 гр
Мука-80 гр
Сахар-50 гр
Корица- 3-4 ч.л.

Ставим разогреться духовку на 180 градусов.
Сухие ингредиенты для теста смешиваем вместе. (муку, сахар, разрыхлитель)
Отдельно в миске смешайте яйца, масло и молоко.
В сухую часть теста вливаем жидкую и хорошо перемешиваем.
Добавляем очень мелко порезанные яблоки.
Хорошо перемешиваем тесто.
Для посыпки: холодное сливочное масло быстро перетираем с мукой, корицей и сахаром в мелкую крошку.
Наполняемых формочки для кексов на 2/3 тестом и высыпаем сверху по ложке штрейзеля.
В духовку на 20-25 мин.
#кекс #маффины #сяблоками #выпечка #кчаю #рецепт