🥒 РАССОЛЬНИК, ОТ КОТОРОГО ПАХНЕТ ДОМОМ! 😋

Сегодня готовим наваристый, сытный и очень уютный суп — классический рассольник! Идеально для обеда, когда хочется чего-то тёплого и родного ❤️

Что понадобится:
🥩 Говядина — 350 г
🌾 Перловка — 80 г
🥒 Солёные огурцы — 3 шт.
🥔 Картофель — 3 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
💧 Вода — 2,5 л
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Огуречный рассол — 100 мл
Соль, перец — по вкусу

Как готовим:
1. Перловку замачиваем на 2 часа ⏳
2. Говядину заливаем 2,5 л воды и варим 60–90 минут до мягкости 🍲
3. Добавляем перловку в бульон и варим ещё 30 минут. Затем кладём картофель и готовим ещё 10 минут 🥔
4. Лук и морковь обжариваем 5 минут 🍳
5. Добавляем к ним огурцы и тушим ещё 7 минут до мягкости 🥒
6. Перекладываем зажарку в суп, вливаем рассол 🧂
7. Варим 10 минут, перчим и даём настояться — чтобы вкусы подружились! ✨

Получается сытно, ароматно и по-настоящему душевно.❤️

Рецепты вкусной еды на каждый день - ПОДПИСАТЬСЯ