🔥 Басма — восточное блюдо, где каждый слой раскрывает вкус! 😍

🥩 Что понадобится (на большую компанию):
• Мясо — 1 кг (бери сочный кусок, будет таять во рту 😋)
• Лук — 1 кг (да, лука много — он даёт тот самый сладковатый сок)
• Картофель — 700 г
• Капуста — 700 г
• Морковь — 350 г
• Чеснок — 1 головка
• Специи по вкусу (зира, соль, перец — обязательно! ✨)

👨‍🍳 Как готовить — проще, чем кажется:

Нарежь мясо средними кусочками, смешай со специями и выложи на дно казана.
Сверху слоями: лук полукольцами, крупно нарезанную морковь, картофель и чеснок.
Завершающий слой — крупно нарезанная капуста, а сверху прикрой парой цельных капустных листьев (это секрет сочности! 😉).
Накрой крышкой и томи на среднем огне примерно час.
🤤 Аромат будет такой, что домашние сбегутся на кухню ещё до готовности! 😋

Рецепты вкусной еды на каждый день - ПОДПИСАТЬСЯ