Квашеная капуста 🥬

Ингредиенты:
▫️капуста – 1 кг
▫️морковь – 1/2 шт.
▫️лавровый лист
▫️перец горошком

Рассол:
▫️вода кипячёная охлаждённая – 500 мл.
▫️соль крупная – 1 ст. л.