В заключении:

Малиновый ликёр наказывает за небрежность и щедро вознаграждает за точность. Он требует кислоты, уважения к дозировке и понимания того, что сладость и аромат в нём неразделимы. Начните с Chambord как эталона, отработайте French Martini и Bramble до стабильного результата, затем идите в авторские сочетания с мескалем, хересом, чаем, базиликом и оршадом. Так вы получите универсальный инструмент, который работает и в простых аперитивах, и в сложных коктейлях.

В следующию субботу ждите статью про Chambord😉