Небольшая тренировочка насмотренности.
А пройдем-ка по чек-листу аудита:
👎Чистота в зоне приготовления напитков
👎Товарное соседство
👎Санитарное состояние оборудования и инвентаря
👎Отсутствие посторонних предметов в зоне напитков
👎Соблюдение поточности и зонирования
Живой пример - он всегда убедительнее 😉
#пятёрочка #санпин #хассп #кофессобой #кофе