Рецепты

🤩 Запечённые тарталетки с крабовыми палочками

📌 Ингредиенты:

Тарталетки - 10-12 шт
Крабовые палочки - 200 гр
Твёрдый сыр - 100-150 гр
Икра мойвы - 100 гр
Майонез - 2-3 ст.л
Соус терияки (для подачи)
Кунжут (для подачи)

🍧 Полезный ягодный десерт

📝 Ингредиенты:
Молоко - 200 мл
Желатин - 20 гр
Творог рассыпчатый - 350 гр
Ягоды - 150 гр
Подсластитель

🔥 Нежнейший пирог с двумя начинками

🥛 Тесто:

✅ Молоко — 250 мл
✅ Сухие дрожжи — 7 г
✅ Сахар — 60 г
✅ Соль — 5 г
✅ Ванильный сахар — 10 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 450 г
✅ Сливочное масло — 80 г
✅ Растительное масло — 1 ст. л.

Тесто оставить примерно на 1,5 часа, делая обминку каждые 30 минут.

🍑 Начинка из кураги:

✅ Курага — 250 г
✅ Вода — 150–180 мл
✅ Сахар — 40 г
✅ Щепотка соли
✅ Щепотка ванильного сахара
✅ Сливочное масло — 10 г

Творожная начинка :

✅ Творог — 400 г
✅ Сметана 25% — 65 г
✅ Сахар — 65 г
✅ Кукурузный крахмал — 15 г
✅ Ванильный сахар — 1/8 ч. л.
✅ Щепотка соли
✅ Цедра 1 лимона 🍋

Выпекать: 175°C / 347°F примерно 35–38 минут. Перед духовкой смазать смесью желтка и молока. После остывания посыпать сахарной пудрой.

Свиные рёбрышки!
Очень вкусный рецепт, рецепт просто 💣 сохраняйте!

✅Ингредиенты:
Свиные ребра 2 кг.

✅Для маринада:
Соль 2 ст.л
Паприка 2 ст.л
Сушёный чеснок 2 ст.л
Черный молотый перец 1 ч.л
Подсолнечное масло 30 мл.

✅Для смазки :
Горчица 2 ст.л
Кетчуп 2 ст.л
Аджика 2 ст.л
Соевый соус 20 мл.
Мед 3 ст.л
Лимон

Приятного аппетита!

🍄‍🟫 Фаршированные шампиньоны с ветчиной и сыром

📝 Ингредиенты:
Шампиньоны - 6-8 шт
Ветчина - 100 гр
Сыр - 100 гр
Сметана - 1 ст.л
Майонез - 1 ст.л
Чеснок - 1-2 зубчика
Специи

🔥 Приготовление:
1. Шампиньоны промойте или очистите и аккуратно отделите ножки от шляпок.
2. Ножки грибов мелко нарежьте.
3. Ветчину нарежьте кубиками, а сыр натрите на тёрке.
4. Соедините нарезанные грибные ножки, ветчину и большую часть тёртого сыра.
5. Добавьте сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
6. Приправьте любимыми специями и тщательно перемешайте.
7. Наполните подготовленные шляпки шампиньонов получившейся массой.
8. Сверху посыпьте оставшимся тёртым сыром.
9. Выложите фаршированные грибы в форму или на противень.
10. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до мягкости грибов и румяной сырной корочки.

❤️Понравился рецепт?
Поделитесь с другом!

🧆 Бесподобные котлетки из кабачка и крабовых палочек

📝 Ингредиенты:
Кабачок - 200 гр
Крабовые палочки - 200 гр
Сыр - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л
Соль и чёрный перец (по вкусу)
Сметана (по вкусу)
Зелёный лук (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Кабачок натираем на крупной терке, солим и оставляем на 30 мин, чтобы он дал жидкость. Потом отжимаем его.
Нужно, чтобы в отжатом виде он весил 200 г.;
2. К кабачку добавляем натертые крабовые палочки, сыр и всё оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешиваем;
3. Формируем котлетки и жарим на среднем огне до образования румяной корочки;
4. Подаем со сметаной и зеленым луком.

🥩 Домашний плов с говядиной

📝 Ингредиенты:
Мясо - 1 кг
Говяжий жир - 200 гр
Лук репчатый - 3 шт
Морковь - 1 кг
Рис длиннозерный - 500 гр
Соль, перец, паприка, красный острый перец, зира
Чеснок - 5 зубчиков

Всемогущий кабачок 😅😍

Ингредиенты:

✅ Кабачок - 300 гр.
✅ Яйца - 2 шт
✅ Сливочное масло - 30 гр.
✅ Мука - 80 гр.
✅ Какао - 3 ст.л.
✅ Сахар по вкусу, я добавила - 70гр.
✅ Разрыхлитель - 10 гр.

Кабачок и яйца,пробить в блендере. Муку, масло, какао, разрыхлитель и сахар добавляем, перелить в форму для выпекания и отправить в разогретую до
180° духовку на 30-40 минут до готовности. По желанию полить глазурью и украсить

😍 Котлетки с гарниром, запеченные в духовке

📝 Ингредиенты:
Фарш говяжий - 600 гр
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Перец острый - 1/4 ч.л
Чеснок сухой - 1 ч.л
Соевый соус - 2-3 ст.л
Кунжут - 3 ч.л
Масло оливковое - 20 мл
Масло сливочное - 30 гр

🔥 Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут.

🟢 Куриные крылышки в соусе барбекю и мёде
💚
Ингредиенты:
Куриные крылья - 2 кг.
Мука - 5 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Сушёный чеснок - 1 ч.л.
Перец чили - 0,5 ч.л.
Паприка - 3 ч.л.
Для соуса:
Мёд - 4 ст.л.
Соус барбекю - 6 ст.л.
Соус кисло-сладкий чили - 4 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.

Приготовление:
1. Крылья разрезать на части, убрать тонкую фалангу.
2. Смешать муку, соль, сушёный чеснок, чили и паприку. Обвалять крылья в сухой смеси.
3. Выложить на противень и запекать при 180 гр. около 35 мин.
4. Смешать все ингредиенты для соуса.
5. Достать крылья, обмакнуть в соус и снова отправить в духовку при 200 гр. (режим конвекции) ещё на 10 мин. до глазировки.
🌿