Заварные блины на 1 литр молока

Эти блины — универсальная база для любой начинки: они получаются тонкими, мягкими и при этом не рвутся при сворачивании.

Молоко-1л
Вода-250мл
Яйца-3шт.
Мука-400г.
Сахар-2ст.л.
Соль-1ч.л.
Растительное масло-4ст.л.
Разрыхлитель-1ч.л.