✨Рыба на сковороде✨
Всем привет и хорошего дня ☀️
Очень простой и быстрый способ приготовить рыбу на ужин. И как всегда, быстро, не значит, что не вкусно.
Ингредиенты:
🔸минтай (или другая рыба) – 0,5 кг (у меня навага)
🔸лук репчатый - 2 средних головки
🔸соль – 0,5 чайной ложки
🔸черный перец по вкусу
🔸растительное масло – 3 столовых ложки
Приготовление:
🐠Подготовленную рыбу нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, посолить, поперчить.
🐠Лук нарезать полукольцами.
🐠На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем кусочки рыбы, сразу на рыбу выкладываем лук.
🐠Сковороду накрываем крышкой, делаем средний огонь и томим 10 минут.
🐠Спустя 10 минут, рыбу переворачиваем, накрываем крышкой и томим еще 10 минут.
🐠При подаче посыпаем зеленью.
Приятного аппетита 😋
✨Тыквенные сконы✨
Всем привет 🙌 и хорошего дня 🌞
У многих возникнет вопрос, а что такое сконы?
Скон (англ. scone) — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии.
Эти сконы очень мягкие, ароматные, но это больше выпечка, чем хлеб. Они очень сытные, отлично подойдут для перекуса.
🔸тыквенное пюре - 160 грамм (тыкву лучше запечь, что бы в ней было меньше влаги)
🔸 яйцо - 1 штука
🔸 сахарный песок - 80 грамм
🔸молоко - 3 столовых ложки
🔸 растительное масло - 6 столовых ложек
🔸 пшеничная мука - 320 грамм (+/-)
🔸 разрыхлитель - 10 грамм
🔸 щепотка соли
🔸 молотая корица - 1 чайная ложка
🔸 имбирь - 0,5 чайной ложки
❗ Миксер
🧡 Яйцо взбиваем с сахаром и добавляем тыквенное пюре, затем молоко и растительное масло.
🧡 Затем добавляем щепотку соли, корицу, имбирь, перемешиваем.
🧡 Добавляем больше половины от общей нормы просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешиваем
🧡 Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, уже на столе, припылив стол мукой.
🧡Тесто получается довольно липкое, но старайтесь не перегружать его мукой.
🧡 Формируем круг диаметром 22 см и разрешаем его на треуголки. Получается 8 штук.
🧡 Треугольники аккуратно перекладываем на противень, застроенный пергаментной бумагой и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке ориентировочно 20-25 минут.
Приятного аппетита 😋