Пп-бургер из кабачка🍔

Ингредиенты:

Для основы:
Кабачок 1 шт (350 г, в очищенном и отжатом виде ~250 г)
Яйцо 1 шт.
Сыр сулугуни, моцарелла 30 г
Мука 50 г
Манная крупа 20 г
Измельченная зелень укропа и петрушки
Соль, черный перец по вкусу
Кунжут

Для начинки:
Творожный сыр, салатные листья, помидор, ветчина

Приготовление:

Натереть кабачки на крупной терке. Слегка посолить и оставить на 15 мин., затем отжать от лишней влаги. Добавить все ингредиенты, замесить тесто, по консистенции как на оладьи.

Выложить массу на пергамент, посыпать кунжутом, запекать при 180’ ~15-20 минут до золотистого цвета.

Готовые булочки смазать сыром, добавить любую начинку.